Topalağın yanına ne gider konusunda kesin bir reçete olmamakla birlikte, bu lezzetli otun tadını tamamlayacak ve yemeğinizi zenginleştirecek çeşitli seçenekler mevcuttur.
Yoğurt: Topalağın keskin ve hafif acı tadını dengelemek için en klasik eşlikçilerden biridir. Sarımsaklı yoğurt, topalağın lezzetini daha da artırabilir. Yoğurt
Yumurta: Topalaklı yemeklerin (özellikle börek veya gözleme gibi) içine veya üzerine eklenebilir. Omlet veya menemen gibi yumurtalı tariflerde de topalak kullanılabilir. Yumurta
Peynir: Özellikle tulum peyniri veya beyaz peynir gibi tuzlu ve keskin peynirler, topalağın lezzetini tamamlayabilir. Topalaklı börek veya gözleme yaparken peynir kullanılabilir. Peynir
Soğan ve Sarımsak: Topalak yemeklerine lezzet katmak için vazgeçilmezdirler. Özellikle kavurma veya böreklerde soğan ve sarımsak, topalakla uyumlu bir tat oluşturur. Soğan , Sarımsak
Baharatlar: Kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar topalağın tadını zenginleştirebilir. Özellikle etli topalak yemeklerinde baharat kullanımı yaygındır. Baharat
Et: Kuzu eti veya dana eti gibi etler, topalakla birlikte güveç veya kavurma gibi yemeklerde kullanılabilir. Etin lezzeti, topalağın tadıyla uyum sağlar. Et
Bulgur veya Pirinç: Topalaklı pilav veya bulgur pilavı, doyurucu ve lezzetli bir seçenek olabilir. Bulgur , Pirinç
Bu öneriler, kişisel tercihlere ve yemeğin türüne göre değişiklik gösterebilir. Deneyerek kendi damak zevkinize en uygun kombinasyonu bulabilirsiniz.